Name: Choux à la crème pistache
Total time: 30 min
Cuisine: chou
Ingredients: 20 choux au craquelin; 250 g de lait entier; 60 g de pâte de pistaches; 2 jaunes d'oeufs; 40 g de sucre en poudre; 25 g de Maïzena; 20 g de beurre; 125 g de pâte d'amandes blanche; Colorant alimentaire vert; Miel liquide; Billes de sucre

Choux à la crème pistache

Cuisine-Blog

Ingrédients

20 choux au craquelin

250 g de lait entier

60 g de pâte de pistaches

2 jaunes d'oeufs

40 g de sucre en poudre

25 g de Maïzena

20 g de beurre

125 g de pâte d'amandes blanche

Colorant alimentaire vert

Miel liquide

Billes de sucre

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Préparation de la recette

1Versez le lait et la pâte de pistaches dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, en mélangeant de temps en temps.

2 Pendant ce temps, dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf, puis la Maïzena.

3 Versez le lait bouillant par-dessus le mélange tout en continuant à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de choux à la crème pistache ? Cette recette de pistache est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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chou fruits secs légumes feuilles pistache

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Choux à la crème pistache

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tendresse en cuisine pour accompagner la recette Buddah bowl aux choux de Bruxelles.