Sous la meringue italienne se cache un confit de myrtilles couvert de lemon-curd, le tout posé sur une pâte moelleuse.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ❤ 【MyCake】 ❤ pour accompagner la recette Number Cake.
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