Petits roulés à la mortadelle

Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchées pour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo. De la polenta, des Tomates séchées à l’huile d’olive, des olives et du parmesan. On se croirait presque en Italie alors j’ai rajouté un mélange d’épices italiennes.

Des boulettes de poulet tendres et moelleuses, simplement accompagnées de pâtes.

Je vous emmène en Italie avec ces polpette de veau, très moelleuses grâce à l'ajout de ricotta.