Chutney de poires

Cuisson du foie gras au torchon, par pochage.

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.