Quand je pense que certains achètent de la vinaigrette en bouteille alors qu'il n'y a rien de plus simple ni de plus rapide à faire !
Un peu d'huile de votre choix, du vinaigre ou du jus de citron, sel et poivre et vous avez déjà une base sur laquelle vous pouvez surfer au gré de vos envies. Un peu de moutarde, une pointe de Tabasco, une pincée de curry, des herbes fraîches, ail, oignon, échalote, miel, purée de tomate... mettez donc un peu de couleur et de saveur dans vos salades !
Une huile végétale au goût neutre qui s'utilise pour les fritures et les assaisonnements
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
Pour changer des traditionnelles moules à la marinière.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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