Un Saint Honoré classique, à la Crème Chiboust mais pimpé aux éclats de chocolat, de noisettes et de meringues
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Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons grillés.
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