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Salmorejo comme en Espagne (Andalousie)
Salmorejo comme en Espagne (Andalousie)

Salmorejo

Christopher Humbert Christopher Humbert
Facile
Préparation : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie. Il s’agit d’une crème élaborée à partir de tomates, mie de pain, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre et du sel.

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Recette ajoutée le 16/09/16  -  Mise à jour le  16/06/22 .

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