1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Zembériques
Zembériques ou Haricot Mungo à la créole
Zembériques ou Haricot Mungo à la créole

Zembériques

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

200 g de haricot Mungo (zembérique).
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 gousse d'ail.
2 cc de curcuma.
Sel-Poivre.
Huile de tournesol.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette des zembériques réunionnais sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

les zembériques sont le nom réunionnais des haricots Mungo. On les cuisine à la créole en accompagnement de caris et rougails.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise haricot mungo haricots légumineuses
Recette ajoutée le 23/01/21  -  Mise à jour le  25/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zembériques

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Haricots rouge créole
Haricots rouge créole
Recette de haricot rouge créole appelé "Grains" à l'ile de la Réunion. les haricots rouge créole accompagne les caris et rougails.
Haricot à la créole avec des pois du cap
Haricot à la créole avec des pois du cap
Essayez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !
Pois du cap au boucané
Pois du cap au boucané
Comment préparer des pois du cap au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle facile à cuisiner.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La démarche HACCP Idées de repas économiques Proportions et grammages des légumes Cuisiner les champignons Une cuisine 100% saine Ça me court sur le haricot...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0