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Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons à la marocaine
Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons à la marocaine

Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons à la marocaine

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
3 aubergines.
2 poivrons.
3 tomates.
1 cc de cumin.
1 cc de paprika.
1/2 jus de citron.
Coriandre fraiche ciselé.
Persil ciselé.
Huile d'Olive-Sel-Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1On commence par peler les tomates en les plongeant au préalable 30 secondes dans de l'eau bouillante.
2Préchauffer votre four à 220 ° et déposer sur la grille vos aubergines coupés en deux sur leur longueur, vous versez un filet d'huile d'olive sur leurs dessus après avoir fait quelques incisions.
3(Suite de la recette marocaine du Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Recette traditionnelle marocaine du Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons. Plat familial marocain facile à cuisiner.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 16/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons à la marocaine

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