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Rouille de seiche à la sétoise
Rouille de seiche à la sétoise

Rouille de seiche à la sétoise

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de blanc de seiche.
2 beaux oignons.
800 g de tomates.
6 gousses d'ail.
1 petite boite de concentré de tomate.
25 cl de vin blanc sec.
1 ou 2 sachets de Spigol (ou du safran).
Thym, Laurier.
Huile d'olive, sel et poivre.
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Préparation de la recette

11 kg de blanc de seiche.
22 beaux oignons.
3800 g de tomates.
46 gousses d'ail.
51 petite boite de concentré de tomate.
625 cl de vin blanc sec.
71 ou 2 sachets de Spigol (ou du safran).
8Thym, Laurier.
9Huile d'olive, sel et poivre.
10(Suite de la recette des seiches à la sétoise sur le Blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle de seiches cuisinés à la sétoise associé à une rouille maison

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fruits de mer plat principal seiche
Recette ajoutée le 05/11/20 .

Accord mets et musique

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