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Rougail gros piment ou Sauce gros piment de la réunion
Rougail gros piment ou Sauce gros piment de la réunion

Rougail gros piment

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
3 gros piment (Corne de bœuf en métropole)
2 oignons
Huile
sel
filet de vinaigre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1( Suite de la recette de la sauce gros piment sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Voici la recette du rougail gros piment réunionnais connu localement sous le nom de sauce gros piment ou de salade gros piment. C'est l'accompagnement froid légèrement pimenté des caris et rougail réunionnais.

Voir la recette
condiments cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle rougail sauce
Recette ajoutée le 10/11/20  -  Mise à jour le  18/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougail gros piment

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On écoute bien tranquillement Alain Ramanisum - Li Tourner

Une recette dans...

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