Une autre recette de tarte aux abricots ici avec une version aux pignons de pin qui s'accorde très bien avec ce fruit et son côté acidulé. Cette recette est parfaite pour utiliser les restes de fruits de la semaine en les réduisant en compote légèrement sucrée. Pour une version express si on veut un dessert fond de placards on peut aussi la faire avec une fine couche de confiture d'abricots sur la pâte.
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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par By Opaline pour accompagner la recette Tarte crue fruits rouges et fleur d'oranger.
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