Name: Salade portugaise de poulpe aux oignons
Total time: 30 min
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade portugaise de poulpe aux oignons

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle portugaise de la région du Minho et Douro Litoral pour réinventer l'oignon dans la catégorie « oignon cru et produits de la mer » pour le concours du site 750 grammes. Inspirée d'un des livres de la célèbre gastronome portugaise Maria de Lourdes Modesto, cette recette sublime des produits simples. Traditionnellement, on la prépare au barbecue directement sur les braises mais on peut tout à fait faire cette recette avec un barbecue électrique, au four ou même cuire le poulpe et les pommes de terre à l'eau mais le résultat sera différent du goût original...

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entrée fruits de mer légumes racines mer pomme de terre

Recette ajoutée le 13/11/14 - Mise à jour le 14/12/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade portugaise de poulpe aux oignons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Figues miellées aux crottins de chèvre panés.

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