Name: Brioches crème de Saint Agur
Total time: 30 min
Cuisine: fromage
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Brioches crème de Saint Agur

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette apéritive originale en associant un côté sucré-salé avec des brioches sucrées garnies de crème de Saint Agur et de poires fondantes caramélisées au miel. Je vous ai mis dans les ingrédients le lien vers les petites brioches fait maison en pas à pas en photos il faut par contre utiliser de préférence des moules à muffins avec un papier cuisson en faisant des boules de pâte plutôt que des moules à briochettes qui sont moins gros à la base. De même il est préférable de commencer la recette la veille car les brioches c'est long à faire à cause des temps de pousse qu'il faut respecter. Ainsi, le lendemain il s'agira juste d'un assemblage de 5 minutes et les brioches seront encore moelleuses.

Voir la recette

apéritif brioche fromage fruits à pépins fêtes miel noël poires produits laitiers sucre viennoiseries

Recette ajoutée le 09/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioches crème de Saint Agur

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Le Berthoud.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Rubix cube festif au Saint Agur

Une recette originale pour l'apéritif constituée de dés de poires caramélisées au miel, de fromage Saint Agur, de dés de pain d'épices fait maison aux figues (je vous ai mis le lien vers la recette dans les ingrédients) et de cubes de foie gras. Je vous conseille pour cette recette de préparer les poires et le pain d'épices la veille car ensuite c'est juste de l'assemblage le jour même donc on gagne énormément de temps.

Cocktail perfect

Une recette toute simple de cocktail et très rapide à faire avec très peu d'ingrédients très pratique pour ceux qui ne veulent pas boire d'alcool. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix avec le filtre jus pour préparer ce cocktail minute. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec le Juice Expert de Magimix en cliquant : ici .

Crostini au chèvre et miel

Une recette classique de crostini très rapide à faire avec très peu d'ingrédients et qui en plus a toujours beaucoup de succès pour les apéritifs ou les buffets dînatoires.