Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
Un beurre d'écrevisses appelé aussi beurre rouge ou beurre composé à chaud.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine !
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Darioles.
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