Des meringues aussi belles que bonnes, une recette du grand chef Michalak à la portée de tous!
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Gâteau de crêpes citron, cassis, framboises.
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