Biscuit brownies noisettes et noix de pécan, Mousseline pralinée et chantilly pralinée. Parfait pour les fêtes, gourmand à souhait.
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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Boule de chocolat chaud.
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