1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine moléculaire

Surprenez vos invités avec ces recettes de cuisine moléculaire

Perles d'alginates
Les perles d'alginates sont emblématiques de la cuisine moléculaire. Photo par lounisais / pixabay

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de cuisine moléculaire des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine moléculaire pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Perles ou billes de citron
2
Perles de citron gélifiées
Crème de laitue, Saint Jacques poêlées, oeufs de cailles confits à froid et noisettes grillées, filet d'huile de truffe

Voir d'autres recettes de cuisine moléculaire et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1