Sélections de recettes de cuisine de mogettes

Vanner une crème à la spatule.

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Sauce mère ou potage

Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.