Gourmandise assurée avec nos recettes de royal

Name: Gourmandise assurée avec nos recettes de royal
Total time: 30 min
Cuisine: royal

Le terme royal en cuisine désigne à la fois un gâteau, une crème moulée ou encore une boisson à base de champagne. Photo par Asok5

Quand on évoque le royal, on pense systématiquement à ce célèbre entremets au chocolat appelé également trianon et composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une ganache au chocolat. Mais le terme royal désigne également d'autres préparations.

Au féminin et toujours en pâtisserie, royale désigne alors un mélange de blancs d'oeuf et de sucre glace. Tandis que côté cuisine, il s'agit d'une préparation réalisée avec des oeufs entiers et du lait, détaillée en morceaux pour servir de garniture à des potages ou à des consommés. Enfin, le terme royal indique l'utilisation du champagne dans les boissons.

Dernières recettes de royal et de pralin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de royal et de pralin qui changent !

Royal au chocolat et framboises

Adèle's Kitchen

Recette légère et gourmande à la fois!

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Les noisettes

Brownie

Fondant au chocolat

Forêt noire

Opéra

Sachertorte

Trianon

D'autres recettes avec aussi...

amandes apéritif araignée biscuits boulettes buffet cabillaud cacao café cake chocolat chocolat au lait civet croquant croustillant cuisine française dacquoise dessert donuts entremets fait maison fêtes flan foie gras framboises fruits rouges gâteau gâteau au chocolat gaufrettes gibier glaçage goûter gratin halloween lièvre macaroni mousse mousse au chocolat noël noisettes pâtisserie pralin praliné pralinoise sablés tarte trianon vanille verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de royal et toutes les recettes de pralin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Tangerine Zest

Une recette que je sers habituellement au moment des fêtes de fin d’année, soit à l’apéritif en amuse-bouche, soit en guise d’entrée avec une petite salade de mâche et une vinaigrette au miel. J’aime beaucoup l’équilibre des saveurs, entre le foie gras, la fraîcheur de la poire et le parfum du confit d’oignons relevé avec un peu de piment d’Espelette.