1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine syrienne>
  4. Muhammara>
  5. Coriandre

Le bonheur est dans l'assiette avec nos recettes de muhammara

Assiette de muhammara
La muhammara est un dip à base de piment originaire de Syrie.
La muhammara d'origine syrienne, est un dip composés de poivrons rouges grillés, d'ail, de jus de citron, de mélasse de grenade et de piment entre autres ingrédients. Elle fait partie des fameux mezzés de la cuisine levantine au même titre que le labneh et le houmous.

Servez-la avec du pain pita ou si vous préférez, des croûtons de pain grillé ou des crakers à l'apéritif. Succés garanti !

Dernières recettes de muhammara et de coriandre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muhammara et de coriandre qui changent !

Muhammara
Muhammara
Clementine Clementine
A servir sur des toasts à l'apéro
Muhammara
Muhammara
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Voici une petite idée de dip, dénichée sur un blog culinaire, une petite merveille venant du Liban : un "muhammara", ou purée de poivron rouge et noix. A déguster avec des toasts ou des bâtonnets de légumes. Pour les amoureux de cuisine orientale, à découvrir absolument !

Parce que les fleurs c'est périssable

moule à chocolat coeurs Wildlead
Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif citron condiments coriandre couscous crème cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine libanaise cuisine méditerranéenne cuisine orientale cuisine syrienne cuisine turque cuisine végétalienne cuisine végétarienne cumin dip entrée feta grenade haricots blancs houmous huile d'olive mélasse mélasse de grenade menthe mezzé noix oeuf de caille pain paprika fumé piment pistache pois chiche poivrons poivrons rouges poulet ramadan salade sauce tabasco tapenade tartinade tartines thym trempette vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de muhammara et toutes les recettes de coriandre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.

Meilleures recettes de muhammara et de coriandre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On dit LA coriandre svp !
On dit LA coriandre svp !
Laurent Bazet Laurent Bazet

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

Les noix, délices d'octobre
Les noix, délices d'octobre
Sabine Simon Sabine Simon

Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0