Contrairement à la confiture, la gelée ne contient ni pépins ni morceaux de fruits. En effet, elle est réalisée à partir du jus filtré des fruits. Mélangé à du sucre, il suffit de laisser le jus cuire lentement jusqu’à ce qu’il épaississe.
Facile et rapide à préparer, la gelée de framboises agrémente délicieusement de nombreux desserts. Tartelettes, panna cotta, sablés, cheesecakes ou charlottes, la liste des gourmandises avec lesquelles utiliser la gelée de framboises n'en finit plus de séduire nos papilles.
Dernières recettes de gelée de framboises par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de gelée de framboises qui changent !
Cuisiner et réussir sa gelée de framboises et groseilles maison, une parfaite alliance de saveurs à tartiner, à utiliser dans les pâtisseries, à intégrer dans les yaourts...
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Un gâteau léger, fondant, digne d'un chef pâtissier, un dessert à cuisiner, pour les fêtes, les anniversaires, les réceptions. Une crème bavaroise parfumée au praliné fait maison. La charlotte est montée avec des biscuits à la cuillère imbibés de sirop de framboises au kirsch, un habillage crème chantilly et gelée de framboises et groseille.
Avez-vous envie de préparer une recette de bûche au chocolat blanc et framboises ? Cuisinez en suivant cette recette de noël et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.