Recettes de cuisine normande

Tarte normande
Les pommes jouent un rôle prépondérant dans la cuisine normande. Photo par Palo.

Difficile de résister à la cuisine normande. Variée, généreuse et riche en saveurs, elle met à l'honneur les bons produits de son terroir comme le cidre, les pommes, l'andouille, le camembert ou encore l'agneau mais aussi les produits de la mer puisque la Normandie est la première région de France productrice d’huîtres, de coquilles Saint-Jacques et de moules.

Les spécialités et les produits typiques de la Normandie sont tellement nombreux qu'une seule vie ne suffira pas à en faire le tour. Il est cependant impossible d'échapper à quelques recettes traditionnelles comme l'agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel, la poule au blanc ou côté desserts l'omelette vallée d’Auge et la piquette. Vous avez faim vous aussi ? Il est temps de passer en cuisine !

Recettes, techniques et vidéos de cuisine normande du Chef

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Voir toutes les recettes de cuisine normande du Chef...

Idées de recettes de cuisine normande des Gourmets

Veau valée d'auge
Veau valée d'auge

Keskonmangemaman?  -  De fines escalopes de veau dans une délicieuse sauce au cidre et à la crème.

Côte de porc, sauce au pommeau
Côte de porc, sauce au pommeau

une aiguille dans l potage  -  un plat aux accents bretons ou normands !

Tarte normande
Tarte normande

Cooking & Cakes  -  Une belle tarte normande bien de chez moi !

Crevettes à la normande
Crevettes à la normande

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une recette goûteuse et rapide à faire. Des jolies crevettes dans une sauce onctueuse à la crème et champignons.

Tarte d'Yport pommes et amandes
Tarte d'yport pommes et amandes

Flo/Au Fil du Thym  -  Recette de la tarte d'Yport - Une tarte pomme amande façon tarte crumble, composée d'une pâte brisée, de pommes marinées au calvados, et recouvertes d'un crumble...

Tarte normande aux pommes
Tarte normande aux pommes

kilometre-0  -  Avec une pâte feuilletée toute prête, voici une tarte facile à réaliser! Tiède, c'est toujours du bonheur ^^.

Quiche aux boudins et pommes
Quiche aux boudins et pommes

kilometre-0  -  Une recette normande bien de saison. C'est complet et gourmand !

Moules à la normande
Moules à la normande

auxdelicesdemanue  -  J'étais un peu dubitative de cuisiner des moules avec du cidre, mais c'était franchement excellent

Sauté de porc au camembert
Sauté de porc au camembert

auxdelicesdemanue  -  Un bon plat pour partir à la découverte des produits et plats de la Normandie.

Feuilletés normands
Feuilletés normands

critou  -  simple et peu coûteux

Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert
Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert

La Cuisine & Caro  -  La douceur de la poire et la force de l'andouillette pour un plat délicieusement équilibré en saveurs.

← Précédent 1 3 4 5 6

D'autres listes de recettes de cuisine normande

Les meilleures recettes de cuisine normande sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

 c'est le d day en normandie
c'est le d day en normandie

La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.

Clin d'oeil à la normandie !
Clin d'oeil à la normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

Voir toutes les sélections de cuisine normande...