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Nos recettes de croquets à croquer pendant la pause café

Croquets sortis du four
Les croquets sont des biscuits secs réalisés un peu partout dans le bassin méditerranéen. Photo par Luigi RosaSegui
Les croquets, appelés aussi croquants, sont des petits biscuits secs et croquants rappelant les cantucci de Toscane. Ils sont parfois natures, d'autres fois agrémentés de noisettes mais le plus souvent c'est l'amande qui s'invite dans la recette de ces gourmandises.

Il existe de nombreuses variétés de croquets comme les croquets du Berry, les croquets provençaux, les croquets de Charost ou encore les croquets d'Algérie, chacun ayant sa propre recette.

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Croquants au beurre de cacahuètes et raisins secs
Cantucci ou croquets aux amandes et cacao
Cantucci ou croquets aux amandes et cacao
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Vous êtes tenté par une recette de cantucci ou croquets aux amandes et cacao ? Testez cette recette de biscuits et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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