Le cornichon, un condiment qui donne de la saveur à vos recettes

Name: Le cornichon, un condiment qui donne de la saveur à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cornichons

Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par Pxhere

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Dernières recettes de cornichons et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cornichons et de poires qui changent !

Haricots mungo au concombre accompagnés d’œufs brouillés aux cébettes

Clementine

Une recette légère

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Bourdaloue

Les poires

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Aneth

Oignons grelots

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge basilic betterave beurre blanquette boeuf boulettes brick cake carottes caviar céleri cerfeuil cervelas champignons chips chou citron courgettes crème curcuma épices farcis fenouil gambas légumes lotte morue noël noix pain paprika pêches pistache poires poivrons pommes porc raie rôti salé sauce saumon tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cornichons et toutes les recettes de poires

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !