Ceci est un vieux gâteau italien de ricotta sans beurre pendant la guerre quand le beurre était rare. Ce n'est pas un gâteau crémeux semblable au cheesecake américain, mais un gâteau spongieux doux que vous pouvez servir avec du thé.
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Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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