Risotto d'orge à la feta marinée

Je partage avec vous une version innovante de la chackouka, shaksuka avec des patates douces et du fromage cheddar... Un appel à la gourmandise signé le talentueux chef Yotam Ottolenghi !

Un osso bucco truffé d'épices signé par le roi des épices justement, Mr Ottolenghi ! Un délice vite préparé, c’est le temps de cuisson qui est le plus long. Un conseil, un seul, ne passez pas à côté de cette merveille gustative. J’ai servi ce plat avec un mejadra, du riz, des lentilles et des oignons frits.

Des navets, du veau et de la cannelle étonnant, non ? Mais comme cest Mr Yotham OTTENLEGHI derrière la recette, c'est juste fabulous !s !