Comment faire des marrons glacés soi-même à la maison ?

Marrons glacés maison

Name: Marrons glacés maison
Total time: 30 min
Cuisine: marrons confits
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

VEB

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des marrons glacés maison, fastidieux, long, mais facile et surtout très bons !

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cuisine économique fait maison marrons marrons glacés

Recette ajoutée le 29/12/22 - Mise à jour le 30/12/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Blue Hawaii.

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Marron glacé confit maison

Il faut du temps pour préparer les marrons glacés soi-même... mais ça vaut vraiment le coup ! De l’eau, du sucre, des marrons, une petite gousse de vanille et du temps, rien d’autre !

Pour faire de la confiture de châtaignes, il faut être motivé. Le plus contraignant dans l’opération étant d’enlever la première écorce épaisse de couleur marron puis la deuxième peau (pellicule blanche) de la châtaigne. Une fois ce cap passé, ce n’est pas plus difficile qu’une autre confiture.