Glace maison à la crème de marron

Préparée avec des abricots frais de saison, cette glace vite faite se révèle être une petite gourmandise de l’été riche en arômes, l’abricot a été poêlé avec du miel de romarin. Délicieusement onctueuse elle est juste excellente !

Je suis dorénavant obsédée par le miel dans la crème glacée. Elle est vraiment simple à préparer mais sa saveur crémeuse et des plus sublime laisse une forte impression.

Ce tiramisù des Fêtes implique l’utilisation de marsala pour remplacer le café et surtout des tranches de panettone aux fruits confits au lieu des boudoirs classiques. Un régal !