Dip de pois cassés comme une fava

Dip de pois cassés

Name: Dip de pois cassés
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: dip
Ingredients: 120 g de pois cassés jaunes ((un pot de yaourt)); 1 oignon blanc ((75 g environ)); ½ feuille de laurier; 1 petite tige de romarin fraiche; 2 c. à soupe de jus de citron; ½ c. à café de zeste de citron; 2 c. à soupe d’huile d’olive crétoise; Sel et poivre du moulin

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 5 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

120 g de pois cassés jaunes ((un pot de yaourt))

1 oignon blanc ((75 g environ))

½ feuille de laurier

1 petite tige de romarin fraiche

2 c. à soupe de jus de citron

½ c. à café de zeste de citron

2 c. à soupe d’huile d’olive crétoise

Sel et poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper les pois cassés dans 2 volumes d’eau filtrée pendant une nuit.

2 Bien les rincer après trempage

3Émincer finement l’oignon.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un dip de pois cassés comme la fava crétoise. Pour l'apéro, voici une tartinade sans gluten ni lactose.

Voir la recette

apéritif buffet cuisine crétoise cuisine grecque cuisine santé dip IG bas légumes légumineuses pois cassés régime sans gluten sans lactose tartinade vegan

Recette ajoutée le 07/01/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.

Caviar d'artichaut à la truffe

Des fonds d’artichauts, de la truffe noire fraîche ou en conserve, un bon assaisonnement avec mon astuce et vous voilà prêts à déguster cette tartinade d’exception en apéritif ! Je ne vous en voudrais pas de réaliser ce caviar d’artichaut sans truffe. Avec une bonne huile d’olive, il vous régalera presque tout autant.

Tartinade de pois cassés

Voici une alternative au houmous et tapenade pour l’apéro. Avec ma petite astuce, ce dip est léger avec une texture presque aérienne.

Pesto basilic

C'est tellement facile de faire son propre pesto basilic maison ! En le congelant en petite portions, voilà des reserves pour l'hiver qui seront très utiles.

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

Pancake à la banane sans oeufs enrichi en protéines de Danie11

Pizza verde du printemps de Cinnamon and cake

Salade de petits pois au quinoa avec un oeuf mollet de Piratage culinaire

Houmous olives noires et tomates confites de Espèce de cake

Houmous de lentilles et tzatziki coco de Paris d'épices

Tartinade d’artichaut de Comme une envie de douceur

Tartinade au tofu soyeux et olives vertes de Un pas plus vert

Boulettes de boulgour aux petits pois et coriandre de Contes et délices

Dip de carotte au fromage frais de Philandcocuisine

Pois chiches épicés apéritifs de Recettes de juliette

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dip de pois cassés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pimprenelle pour accompagner la recette Ma crème de haricots azuki betteraves.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

Dip de pois cassés

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Caviar d'artichaut à la truffe

Tartinade de pois cassés

Pesto basilic

Commentaires

Voir aussi

Potage Saint Germain

Crème de carotte au cumin

La démarche HACCP

Idées de repas économiques

Vous avez opté pour une alimentation à index glycémique bas ?

Beignets de carnaval pour tous !

Dips et tartinades pour un apéritif gourmand

Des recettes bien trempées

Plus de recettes

Accord mets et musique

Pinterest