Les zaru soba, très populaires au Japon, sont un incontournable des repas froids, souvent servis en période estivale. Je sais, nous sommes déjà en automne, mais la belle arrière-saison me donne encore des envies de salade et de plats frais.
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Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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