Entremet chocolat blanc, chocolat praliné et chocolat noir, glaçage chocolat rocher.
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Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gelée de fraises.
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