Un velouté aux topinambours et aux marrons servi avec une chantilly salée et des brisures de marrons.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Poularde farcie au foie gras et légumes anciens rôtis.
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