Garden focaccia

Une recette de focaccia maison à déguster à l'apéritif et à tremper par exemple dans de l'huile d'olive.

Une focaccia décorée avec des herbes, des légumes et des fleurs comestibles.

Très réussie, elle est parfumée avec des notes florales tirant sur la pêche blanche ou l’abricot frais. Bien sûr, c’est une glace de saison qui ne peut se réaliser de cette façon qu’en partant à la cueillette. Mais je pense qu’il est sûrement possible de parfumer la glace avec de la liqueur de sureau. A tester…