Name: Etoiles de purées de légumes façon Picard
Total time: 30 min
Cuisine: purée
Ingredients: 1 pomme de terre; 1 courgette; 1 patate douce; 100 grammes de marrons (en bocal (poids égoutté)); Pain de mie (complet); 1 emporte-pièce étoiles; Noisettes; Cranberries; Parmesan; Pistaches

Etoiles de purées de légumes façon Picard

Stella Cuisine

Ingrédients

1 pomme de terre

1 courgette

1 patate douce

100 grammes de marrons (en bocal (poids égoutté))

Pain de mie (complet)

1 emporte-pièce étoiles

Noisettes

Cranberries

Parmesan

Pistaches

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Préparation de la recette

1Préparez vos purées : faites cuire vos légumes dans l'eau individuellement.

2 Ecrasez la pomme de terre épluchée avec les courgettes jusqu'à obtenir un écrasé assez épais.

3 Faites de même avec les marrons et la patate douce.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Etoiles de purées de légumes façon Picard

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accompagnement cuisine végétalienne légumes purée

Recette ajoutée le 11/12/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Etoiles de purées de légumes façon Picard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Florian Vallet pour accompagner la recette Potimarron en purée.

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