Name: Galettes de Pontivy
Total time: 30 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: eau: 200 g; sel: 1 cc; pommes de terre: 200 g de pulpe cuite; farine de sarrasin: 170 g

Galettes de Pontivy

Simple & Gourmand

Ingrédients

eau: 200 g

sel: 1 cc

pommes de terre: 200 g de pulpe cuite

farine de sarrasin: 170 g

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine, la pulpe de pommes de terre, l'eau et le sel ensemble pour obtenir un mélange homogène.

2 Ne pas hésiter à allonger un peu la préparation avec un peu d'eau si la pâte est compacte.

3Laisser reposer 30mn.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les galettes de Pontivy sont une spécialité bretonne à base de pommes de terre et de sarrasin. Ce sont des petites galettes super bonnes et bien parfumées qui sont un accompagnement original et sans gluten.

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Recette ajoutée le 14/06/16 .

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A écouter en préparant Galettes de Pontivy

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée.

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