Name: Agneau korma
Total time: 30 min
Cuisine: agneau
Ingredients: gigot d'agneau: 1 kg; poudre d'amandes: 50 g; noix de cajou non salées: 75 g; gousse d'ail: 2; gingembre: 2 cm; huile d'arachide: 3 cs; cannelle: 1 cs; clou de girofle: 2; curry: 4 cc; coriandre en poudre: 2 cs; cardamome: 1 cs; échalote: 1; yaourt: 150 g; safran: 1 dose; jus de citron jaune: 2 cc; coriandre: quelques feuilles hachées

Agneau korma

Simple & Gourmand

Ingrédients

gigot d'agneau: 1 kg

poudre d'amandes: 50 g

noix de cajou non salées: 75 g

gousse d'ail: 2

gingembre: 2 cm

huile d'arachide: 3 cs

cannelle: 1 cs

clou de girofle: 2

curry: 4 cc

coriandre en poudre: 2 cs

cardamome: 1 cs

échalote: 1

yaourt: 150 g

safran: 1 dose

jus de citron jaune: 2 cc

coriandre: quelques feuilles hachées

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Préparation de la recette

1Couper l'agneau en gros cubes et l'assaisonner.

2 Réserver.

3Éplucher l'ail en ôtant le germe et éplucher le gingembre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

L’agneau korma est une recette traditionnelle populaire indienne et pakistanaise. C’est un curry très doux et parfumé

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Recette ajoutée le 03/03/16 - Mise à jour le 27/03/23 .

Accord mets et musique

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