1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Topinambours sautés à l’ail et persil
Topinambours sautés à l’ail et au persil pour accompagner viande et poisson
Topinambours sautés à l’ail et au persil pour accompagner viande et poisson

Topinambours sautés à l’ail et persil

Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Facile à cuisiner, le topinambour offre une subtile saveur sucrée et un goût proche de celui de l'artichaut. Il accompagne parfaitement vos viandes ou poissons. C’est un légume oublié qui mérite de revenir sur le devant de la scène ! Je vous le propose aujourd’hui sauté à l’huile d’olive.

Voir la recette
accompagnement cuisine du monde cuisine végétalienne légumes légumes racines persil persillade topinambour
Recette ajoutée le 08/12/19  -  Mise à jour le  13/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Topinambours sautés à l’ail et persil

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale et on écoute Meat Loaf - Bat Out of Hell

Une recette dans...

Hommage à nos légumes oubliés
Hommage à nos légumes oubliés

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes au companion ou pas partage également ces recettes.

Riz à la tomate, poivrons et lardons
Riz à la tomate, poivrons et lardons
Un délicieux riz à la tomate poivrons et lardons
Purée de pommes de terre au beurre d’escargot
Purée de pommes de terre au beurre d’escargot
Une purée maison au beurre d’escargot, un accompagnement parfait pour vos viandes ou poissons
Purée de pois cassés au cookeo
Purée de pois cassés au cookeo
Un légume oublié que j’adore, cette purée rapide faite maison est à découvrir ou redécouvrir

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Aiguiser et affûter un couteau Comment choisir ses couteaux de cuisine ? Proportions et grammages des légumes Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité Moins de calembours, plus de topinambours !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac de Gratinez
Focaccia à la mozzarella et à l'ail rose de Croquant - fondant ... gourmand
Fonds d'artichauts farcis au curry de poulet de Recettes du chef
Poêlée de légumes haricots verts, carottes, oignons, ail de Chef rolly chez kisoulou
Rillettes de sardine à l'ail des ours de Un peu gay dans les coings
Raie aux carottes et amandes de Kilometre-0
Aubergines et tomates sautées à la sauce d'huître de Margot zhang
Spezzatino di agnello de Gourmicom
Papillote de cabillaud à l'espagnole de Delizioso
Aïoli marseillais de Plaisir et equilibre
Mote sucio de Un peu gay dans les coings
Tortilla de courgettes et poireaux à l'origan de La soupe à la citrouille

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0