Name: Crème banane raisins
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: crème
Ingredients: 4 bananes mures; 2 oeufs; 40 g de raisins secs; 4 cuillers à soupe de rhum; 80 g de sucre en poudre; 250 g de fromage blanc à 40 % de MG

Crème banane raisins

Sabine Simon

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 bananes mures

2 oeufs

40 g de raisins secs

4 cuillers à soupe de rhum

80 g de sucre en poudre

250 g de fromage blanc à 40 % de MG

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Préparation de la recette

1Ébouillanter les raisins et les faire macérer dans le rhum.

2Réduire les bananes en purée fine.

3Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre et le fromage blanc et mélangez bien l'ensemble.

4Battre les blancs en neige.

5Ajouter rhum et raisins dans la crème et mélanger.

6Incorporer les blancs en neige en soulevant la masse.

7Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Simple et sans cuisson.

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Recette ajoutée le 29/03/12 - Mise à jour le 20/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème banane raisins

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Panna cotta de chou fleur.