Tout se mange ou presque dans une noix de saint jacques. Si vous l'achetez fraîche ne gâchez pas ce qu'on appelle la barbe. Essayez cette recette originale.
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La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Saint-Jacques gratinées aux champignons.
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