Comment conserver des tomates cerises ?

Conserver des tomates cerises

Name: Conserver des tomates cerises
Total time: 30 min
Cuisine: conservation
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Congélation, conserves, bocaux dans du vinaigre ou de l'huile, séchées, conservez vos tomates cerises pour les déguster toute l'année. On vous donne quelques méthodes et trucs et astuces.

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déshydratation légumes fruits tomate cerise tomates tomates confites à congeler

Recette ajoutée le 25/10/20 - Mise à jour le 27/06/23 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Technique pour réussir ses crêpes, les conserver.

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Faire sécher du fenouil

Il est possible de faire sécher du fenouil (le bulbe) en le déshydratant au four ou au déshydrateur, puis de le réduire en poudre afin de l'utiliser toute l'année pour accommoder vos poissons. Il conservera toutes les saveurs anisées du bulbe frais et vous pourrez l'utiliser dans tous vos plats de poisson par exemple. Il entre également dans la composition du curry maison.

Faire sécher de l'oignon

L'oignon se conserve longtemps au sec et à l'abri de la lumière. Mais vous pouvez l'utiliser également frit en cuisine ou tout simplement séché. Ce qui vous permet de donner un côté croquant à vos salades par exemple ou le réduire en poudre et l'incorporer à vos curry maison ou mélanges d'épices maison.

Riz noir boudin blanc aux pommes séchées

La recette revisitée... Les lamelles de pommes déshydratées provoquent une explosion de saveurs en bouche. Avec ou sans boudin blanc on se régale. Pour déshydrater des aliments nous utilisons un déshydrateur à infrarouges de chez Keimling.

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