Name: Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poitrine de poulet fermier (50g); 1 poignée de noix de cajou non salées; 1 tête d’ail; 1 petit piment séché coupé en morceaux de 1cm; 1 tomate coupée en quartiers; ½ oignon coupé en lanières ou émincé; ¼ carotte coupée en bâtonnets; 1 cuillère à soupe d’huile; 1 à 2 petites cuillères de sauce soja (ou de nuoc-mâm); 1 pincée de poivre; 1 oignon vert coupé en morceaux de 2 à 3 cm pour la garniture

Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise

radisrose

Ingrédients

1 poitrine de poulet fermier (50g)

1 poignée de noix de cajou non salées

1 tête d’ail

1 petit piment séché coupé en morceaux de 1cm

1 tomate coupée en quartiers

½ oignon coupé en lanières ou émincé

¼ carotte coupée en bâtonnets

1 cuillère à soupe d’huile

1 à 2 petites cuillères de sauce soja (ou de nuoc-mâm)

1 pincée de poivre

1 oignon vert coupé en morceaux de 2 à 3 cm pour la garniture

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire revenir brièvement les noix de cajou dans une poêle ou un wok de façon à les faire griller.

2 Les réserver.

3 Avec le côté d’un couteau écraser la tête d’ail.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Délicieux poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise

Voir la recette

cuisine asiatique cuisine du monde fruits secs noix de cajou poulet volailles

Recette ajoutée le 06/02/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VoyagesEnLegumie pour accompagner la recette Poulet crapaudine au sumac et à la sauge, sauce bagnet verde aux fanes.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

radisrose partage également ces recettes.

Bœuf sauté aux oignons et au gingembre

Riz gluant à la mangue

Découvrez la recette du mango sticky rice, une recette typique de Thaïlande à base de riz gluant et de mangue. Un délice ! Il s’agit de riz gluant au lait de coco servi avec de la mangue fraîche. C’est tellement bon que c’est vraiment difficile d’y résister.

Saumon nouilles citron vert et gingembre

Une recette très simple à réaliser avec du saumon cuit en papillote, des nouilles asiatiques et une sauce parfumée. C’est un repas complet et sain qui vous régalera.

Commentaires

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique La démarche HACCP Préparer un consommé Idées de repas économiques Proportions et grammages des volailles et gibiers Cuisinons avec la sauce soja

Plus de recettes d'autres Gourmets

Blettes façon pad-thaï de Goûtu.org