À la rentrée des classes, mange une glace

Un nouveau dicton pour un nouveau programme.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/09/2017.

Recettes et techniques du Chef

Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Glace à la confiture de lait
Mes inspirations culinaires  -  On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel beurre salé et parsemé de pralin.
1 coup de coeur
Glace yaourt pêches miel
La cerise sur lemaillot  -  En fin de saison, les pêches ne sont pas toujours au top, ou bien on les a un peu oubliées et elles sont un peu trop mûres… On ne les jette surtout pas, on en fait une crème glacée légère.
Glace comme un magnum au caramel
Sainaturel  -  Recette façon Magnum à la banane congelée, caramel de dattes et cacahuètes.
Esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles
Ma cuisine santé  -  Ces esquimaux sont en fait des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules.
Glace à la crème vanille et au coulis de mûres
kilometre-0  -  Une recette très gourmande inspirée du très beau blog Petites cuillères et charentaises. Avec du lait entier et de la crème entière fermière, elle a ravi nos papilles. Ca me rappelle les glaces mangées en Italie dans les agriturismo qui produisent...
Glace au chocolat noir
La p'tite cuisine de Pauline  -  Des saveurs irrésistibles.
Glace à la noix de coco
Biscuits passion  -  Une savoureuse recette de glace à la noix de coco onctueuse à réaliser sans sorbetière.
1 coup de coeur
Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos
Cook A Life by Maeva  -  Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises !

Voir aussi

Glace pralinée vidéo
Glace pralinée

Réaliser une crème glacée pralinée à base de crème anglaise.

Glace à la vanille vidéo
Glace à la vanille

Réalisée à base de crème anglaise et cerise amarena pour le décor.

Réussir vos confitures et gelées pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Les courgettes produits
Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

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La courgette, un légume qui sent bon la Provence !

Un des légumes d'été les plus appréciés.

La tomate, le plus fruité des légumes recettes
La tomate, le plus fruité des légumes

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Thé glacé citron gingembre technique
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

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Glace au praliné

recette de glace au praliné sans lactose, un délice !

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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.