Cari de thon frais - Recette par Popotte

Cari de thon frais

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec cette recette, je vous emmène à l’île de la Réunion…
Je ne suis pas très fan du poisson mais la dernière fois j’ai vu de belles tranches de thon frais, ça m’a donné envie…

Le thon, c’est un poisson qui peut être vite sec, donc je suis parti sur une recette en sauce.

Quand j’étais à la réunion, on mangeait beaucoup de cari j’ai eu envie de renouer avec des plats d’enfance 😍.

Ce plat s’accompagne de riz nature, de « grains » type haricots, lentilles, pois du cap et de rougail tomate (perso, je n’en ai pas fait car ce n’est pas encore la saison des tomates…).

Voir la recette

Recette ajoutée le 22/04/21 - Mise à jour le 23/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de thon frais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Anne Hélène pour accompagner la recette Thon frais à la plancha.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Patates douces à la mexicaine

Une recette pleine de couleur comme la nature en cette saison...

Fajitas végétariennes

Petite recette pour mon repas sans viande hebdomadaire… Rapide, simple pour un repas de semaine.

Chili aux Wedges de patates douces

Qu’es acquo les Wedges ? … Ce sont des pommes de terre non pelées et coupées en gros quartiers, badigeonnées d’huile et d’un mélange d’épices. En fait, ce sont des potatoes comme on peut retrouver dans les fast-foods. Elles peuvent être frites ou cuites au four. Ici, c’est de la patate douce pour changer et elles accompagnent un bon chili ! Je les ai cuites au four, une tuerie, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur… Même Mr Popotte qui ne kiffe pas la patate douce s’est régalé !

Commentaires

Voir aussi

Noms et tailles des bouteilles de vins La cuisine au vin Comment remplacer l'alcool en cuisine ? Les différents types d'alcools utilisés en cuisine Des recettes qui donnent le thon ! En rouge et noir

Plus de recettes d'autres Gourmets

Cari de thon massalé réunionnais de Chef papounet