Un tartare frais et délicatement parfumé. La vanille met bien en valeur le parfum de la fraise et imprègne subtilement la chair tendre du saumon.
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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Chili con carne, crème fraîche et citron vert.
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