Aujourd'hui, je vous propose une pizza de saison : une pizza au fenouil confit. Le fenouil est travaillé de façon à ce qu'il soit totalement fondant...une vrai réussite.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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Un petit Daft Punk - Giorgio by Moroder pour déguster cette salade ?
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