Name: Crufiture de figues aux graines de chia
Total time: 30 min
Cuisine: crufiture
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crufiture de figues aux graines de chia

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Mais c'est quoi une crufiture ? C'est une excellente alternative aux confitures traditionnelles dans laquelle les fruits restent crus et où on ajoute très peu de sucre de son choix. Pour obtenir la consistance de la confiture, il est nécessaire d’ajouter des graines de chia au pouvoir gélifiant naturel quand elles sont ajoutées à un liquide comme ici dans nos fruits mixés (ce procédé s’appelle le mucilage).

Voir la recette

cru crufiture cuisine santé figues fruits à pépins graines graines de chia IG bas

Recette ajoutée le 12/09/18 .

Accord mets et musique

Fausse note ! Média non reconnu ! Etes-vous certain d'avoir saisi une URL correcte ?

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.

Moelleux aux figues, ricotta, amande et noisette

Pour réaliser notre moelleux, nous avons utilisé uniquement de la poudre d'amande et de la poudre de noisette, pas de farine ni de beurre, la ricotta apportera le côté ultra fondant à notre gâteau et le sucre sera remplacé par du sirop d'agave. Un gâteau simple, sans gluten, à Index glycémique bas et au bon goût de noisette, que demander de plus ? La recette peut-être ;-)

Clafoutis à la ricotta et aux abricots

C'est la pleine saison des abricots, profitons-en ! Si la ricotta apporte de la douceur à ce clafoutis, la touche légèrement acidulée des abricots contrebalance le tout pour notre plus grand plaisir.