Magret de canard façon Gravlax pour une entrée originale

Magret de canard Gravlax

Name: Magret de canard Gravlax
Total time: 30 min
Cuisine: canard
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Parfait pour les fêtes !

Papilles à l'affut

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour varier un peu les plaisir à l'apéritif ou en entrée : le magret de canard façon gravlax.

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Recette ajoutée le 30/06/21 - Mise à jour le 17/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Magret de canard Gravlax

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Galantine de canette - Le montage.

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Une entrée simple et goûteuse pour les fêtes

Cette recette nécessite de faire mariner au préalable les magrets avant de les ficeler en rôti pour les cuire au four en cocotte. Ce mode de cuisson évite les projections de gras inévitables avec le magret de canard, de plus la viande est parfaitement cuite tout en étant croustillante à l’extérieur.