La Femme à Tête de Chou partage également ces recettes.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Gallo Pinto comme au Costa Rica.
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