Truite aux saveurs asiatiques

J’ai profité d’une offre spéciale chez Grand Frais sur les truites pour me faire un petit plaisir. J’ai un beau pied d’oseille dans mon jardin, j’en ai donc utilisé pour tester cette superbe recette de poisson. J’ai remplacé le gingembre par de l’oignon frais en botte, que j’aime beaucoup. Une recette très simple et légère.

Je vous propose des truites cuites au four. Une cuisson très pratique qui permet d'éviter les mauvaises odeurs en cuisine. Elles sont accompagnées de pommes de terre, pour que cela soit bien gourmand. Les truites sont farcies avec du citron et du romarin.

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